14 Makanan Thailand Yang Wajib Kamu Coba untuk Pengalaman Kuliner Autentik

14 Makanan Thailand yang Wajib Kamu Coba

Thailand adalah surga kuliner bagi para pecinta makanan. Keberagaman rasa yang kuat dan rempah-rempah khas membuat makanan Thailand begitu populer di seluruh dunia. Jika kamu berencana berkunjung ke Negeri Gajah Putih, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kuliner mereka. Berikut adalah 14 makanan Thailand yang wajib kamu coba, yang akan membuat lidahmu bergoyang!

1. Tom Yum Goong

Tom Yum Goong adalah sup khas Thailand yang memiliki cita rasa asam, pedas, dan segar. Hidangan ini biasanya dibuat dengan bahan utama udang segar, jamur, serai, daun jeruk purut, dan cabai.

Kombinasi rempah-rempah tersebut memberikan aroma yang menggoda dan rasa yang menggugah selera. Sup ini sering dijadikan pembuka yang sempurna untuk menghangatkan tubuh.

2. Pad Thai

Pad Thai adalah mie goreng khas Thailand yang sudah mendunia. Mie ini dimasak dengan saus tamarind yang memberikan rasa asam-manis, dicampur dengan tauge, tahu goreng, dan telur.

Hidangan ini kemudian ditaburi kacang tanah yang dihancurkan untuk memberikan tekstur renyah. Kamu bisa menambahkan ayam, udang, atau bahkan membuat versi vegetarian sesuai selera.

3. Som Tum

Som Tum, atau salad pepaya muda, adalah hidangan segar yang memadukan rasa asam, pedas, manis, dan asin. Potongan pepaya muda yang renyah dicampur dengan kacang panjang, tomat, dan kacang tanah.

Sausnya dibuat dari campuran jeruk nipis, gula aren, cabai, dan kecap ikan, menghasilkan rasa yang unik dan menyegarkan.

4. Green Curry (Kaeng Khiao Wan)

Green Curry adalah kari hijau yang terkenal karena rasanya yang kaya dan sedikit pedas. Kari ini terbuat dari pasta kari hijau, santan, terong, dan daun kemangi.

Biasanya disajikan dengan potongan daging ayam atau sapi, serta nasi putih hangat untuk melengkapi kelezatannya.

5. Mango Sticky Rice

Mango Sticky Rice adalah hidangan penutup yang ikonik. Ketan yang dimasak dengan santan memberikan rasa manis yang lembut, sementara potongan mangga matang menambahkan kesegaran. Hidangan ini sering disiram dengan saus santan kental untuk memberikan rasa yang kaya dan memanjakan lidah.

6. Massaman Curry

Massaman Curry adalah kari dengan rasa yang lebih ringan dan manis dibandingkan kari Thailand lainnya. Hidangan ini menggunakan daging sapi atau ayam, kentang, dan kacang tanah.

Rempah-rempah seperti kayu manis, kapulaga, dan pala memberikan aroma yang khas. Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih.

7. Khao Pad

Khao Pad, atau nasi goreng khas Thailand, adalah makanan sederhana namun sarat dengan rasa. Nasi goreng ini dimasak dengan kecap ikan, bawang putih, telur, dan berbagai sayuran.

Biasanya disajikan dengan irisan jeruk nipis untuk menambah rasa segar. Pilihan tambahan seperti ayam, udang, atau kepiting membuatnya semakin lezat.

8. Pad Krapow Moo Saap

Pad Krapow Moo Saap adalah tumisan daging babi cincang yang dimasak dengan daun kemangi, cabai, dan bawang putih.

Hidangan ini terkenal karena cita rasa pedas dan aromatiknya. Biasanya disajikan dengan nasi putih dan sering ditambahkan telur mata sapi di atasnya.

9. Gaeng Daeng (Red Curry)

Red Curry adalah kari merah yang memiliki rasa pedas dan gurih. Kari ini dibuat dari pasta kari merah, santan, dan aneka sayuran seperti terong dan buncis.

Potongan daging ayam atau sapi sering menjadi pilihan protein dalam hidangan ini, yang disajikan bersama nasi.

10. Tod Man Pla

Tod Man Pla adalah ikan goreng berbumbu khas Thailand. Adonan ikan yang dicampur dengan pasta kari merah dan daun jeruk purut menghasilkan rasa yang gurih dan pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus asam manis sebagai pelengkap.

11. Yam Talay

Yam Talay adalah salad seafood yang menyegarkan. Hidangan ini terdiri dari campuran cumi-cumi, udang, kerang, dan terkadang ikan, yang dicampur dengan saus jeruk nipis, cabai, dan bawang merah. Rasanya segar dan cocok untuk pecinta hidangan laut.

12. Moo Ping

Moo Ping adalah sate daging babi yang dimarinasi dengan kecap manis, bawang putih, dan rempah-rempah sebelum dipanggang.

Hidangan ini memiliki rasa yang manis dan gurih, serta sering disajikan dengan nasi ketan untuk menu makan sederhana namun nikmat.

13. Kanom Jeen

Kanom Jeen adalah mie fermentasi yang disajikan dengan kuah kari dan berbagai lauk seperti ikan, ayam, atau sayuran.

Mie ini memiliki tekstur yang lembut, sementara kuah karinya memberikan rasa yang kaya dan kompleks. Hidangan ini sering dihidangkan dengan aneka lalapan segar.

14. Pla Pao

Pla Pao adalah ikan bakar khas Thailand yang dimasak dengan lapisan garam tebal untuk menjaga kelembapannya. Bagian dalam ikan diisi dengan serai dan rempah-rempah, memberikan aroma yang khas.

Ikan ini biasanya disajikan dengan saus pedas manis yang segar, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk penggemar makanan laut.

Penutup

Kuliner Thailand memang menawarkan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Dari makanan pembuka hingga hidangan penutup, semuanya memiliki keunikan tersendiri.

Jadi, jika kamu berkesempatan mengunjungi Thailand, pastikan untuk mencoba 14 makanan Thailand yang wajib kamu coba ini agar perjalananmu semakin lengkap. Semoga dapat membantu!