10 Makanan yang Harus Dicoba Ketika Berkunjung di Madura

Halo Sobat! Jika Sobat berencana mengunjungi Madura, jangan hanya menikmati keindahan alamnya saja, tetapi juga cicipi kelezatan kuliner khas yang terkenal di seluruh Indonesia. Melansir dari laman DoyanMakan, Madura memiliki banyak makanan lezat yang wajib dicoba.

Berikut beberapa rekomendasi makanan khas Madura yang akan menggoyang lidah Sobat! Mari simak ulasannya sampai selesai!

1. Sate Madura

Siapa yang tidak kenal dengan Sate Madura? Makanan ini terkenal dengan bumbu kacangnya yang khas dan daging yang empuk. Sate Madura biasanya dibuat dari daging ayam atau kambing yang dipotong kecil, ditusuk dengan bambu, lalu dibakar dengan arang hingga matang sempurna. Rasanya semakin nikmat saat disantap dengan lontong dan tambahan kecap manis.

2. Soto Madura

Soto Madura merupakan salah satu varian soto yang kaya akan rempah-rempah. Kuahnya yang gurih berasal dari kaldu daging sapi atau ayam yang dimasak dengan berbagai bumbu seperti kunyit, bawang putih, bawang merah, dan ketumbar. Biasanya disajikan dengan potongan daging, perkedel kentang, dan taburan bawang goreng yang menambah kenikmatan.

3. Bebek Sinjay

Bagi Sobat pecinta olahan bebek, Bebek Sinjay adalah pilihan yang wajib dicoba. Bebek ini digoreng hingga kulitnya garing tetapi dagingnya tetap lembut. Disajikan dengan nasi putih, sambal pencit (mangga muda), serta lalapan segar, perpaduan rasanya benar-benar menggugah selera.

4. Nasi Serpang

Nasi Serpang adalah hidangan khas Bangkalan, Madura, yang terdiri dari nasi putih dengan aneka lauk seperti empal, telur asin, sambal terasi, dan serundeng kelapa. Keunikan dari Nasi Serpang adalah kombinasi rasa gurih, pedas, dan sedikit manis yang sangat khas. Makanan ini paling enak dinikmati saat sarapan pagi.

5. Lorjuk

Lorjuk adalah camilan khas Madura yang terbuat dari kerang kecil yang hanya ditemukan di perairan sekitar Madura. Biasanya lorjuk diolah menjadi keripik, campuran sambal, atau lauk untuk nasi jagung. Rasanya yang gurih dan renyah menjadikannya favorit banyak orang.

6. Tajin Sobih

Bagi Sobat yang suka makanan manis, jangan lewatkan Tajin Sobih! Ini adalah bubur khas Madura yang terdiri dari campuran ketan hitam, santan, dan gula merah. Tajin Sobih memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang pas, cocok untuk disantap sebagai camilan atau sarapan ringan.

7. Kaldu Kokot

Kaldu Kokot adalah sup khas Madura yang terbuat dari kikil sapi yang dimasak dalam kuah kaldu kaya rempah. Biasanya disajikan dengan irisan lontong dan taburan bawang goreng. Tekstur kikil yang kenyal berpadu dengan kuah gurih menjadikan hidangan ini sangat menggoda.

8. Nasi Jagung

Nasi Jagung adalah makanan khas Madura yang dibuat dari jagung tumbuk yang dikukus dan disajikan sebagai pengganti nasi putih. Biasanya nasi jagung disajikan dengan ikan asin, urap, serta sambal terasi, menciptakan rasa yang khas dan menggugah selera.

9. Campor Lorjuk

Campor Lorjuk adalah hidangan unik yang menggabungkan mie, lontong, tauge, dan lorjuk dalam satu porsi. Kuahnya yang gurih serta tambahan bawang goreng membuat makanan ini semakin nikmat.

10. Rujak Corek

Rujak Corek adalah rujak khas Madura yang memiliki rasa unik. Terbuat dari irisan buah-buahan segar seperti mangga muda, kedondong, dan nanas, lalu dicampur dengan sambal petis khas Madura. Rasanya yang segar, asam, manis, dan pedas membuatnya sangat cocok disantap di siang hari.

Madura tidak hanya terkenal dengan jembatan Suramadunya, tetapi juga dengan berbagai kuliner khas yang menggoda selera. Jadi, saat Sobat berkunjung ke Madura, pastikan untuk mencicipi makanan-makanan di atas agar pengalaman wisata kuliner Sobat semakin berkesan. Selamat menikmati kuliner khas Madura, Sobat!